九大品牌茶企產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)的新聞沸沸揚(yáng)揚(yáng)，引發(fā)公眾對飲用茶安全問題的關(guān)注，同時(shí)也將目光投放在茶葉農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)殘控制上。在此方面，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，臺(tái)灣島內(nèi)相較大陸有領(lǐng)先優(yōu)勢，正宗臺(tái)灣茶的良好口碑緣自從源頭上控制好農(nóng)殘。而臺(tái)茶經(jīng)銷商“坐忘茶舍”則是將上好的臺(tái)茶從寶島臺(tái)灣帶到了大陸，使內(nèi)地茶友也可以一品好茶。
一般來講，清明前蟲子尚未出來，茶樹不用打農(nóng)藥，此時(shí)采摘的茶葉農(nóng)藥殘留會(huì)比較少。
但很多農(nóng)藥噴灑之后，會(huì)進(jìn)入土壤，常年不能分解，雖然第二年清明前沒有打農(nóng)藥，但茶葉還是能檢測出農(nóng)藥殘留。因此，如果要從根本上解決農(nóng)藥殘留問題，則在建茶園種茶樹時(shí)起就要做好農(nóng)藥的管控，多選用生態(tài)滅蟲的方式來防蟲控蟲。只有如此，才能根本上解決農(nóng)殘問題。
目前市場上的現(xiàn)狀是，因?yàn)榇蠹叶加X得清明前的茶葉不用打農(nóng)藥，所以都拼命的講自己是明前茶。但是，清明前茶葉剛發(fā)芽，產(chǎn)量是極其有限的，從絕對產(chǎn)量上來講，市面上銷售的大部分茶葉不可能是明前茶。
因此，僅靠商家自己說是明前茶是沒用的。在這方面，臺(tái)灣做的比我們好很多，臺(tái)灣茶目前農(nóng)殘的檢驗(yàn)分為兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)是SGS（瑞士第三方檢測機(jī)構(gòu)），另一個(gè)是TTB（德國第三方檢測機(jī)構(gòu)）。目前臺(tái)灣茶葉銷售，均需出具上述兩者之一的檢驗(yàn)報(bào)告。然而出口的茶葉及高級(jí)茶葉，均以SGS檢測為基準(zhǔn)，目前臺(tái)灣島內(nèi)茶商、茶農(nóng)對此項(xiàng)檢測標(biāo)準(zhǔn)接受度比較高。
據(jù)了解，臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)茶葉生產(chǎn)銷售合格標(biāo)準(zhǔn)分為四個(gè)等級(jí)，最基本的等級(jí)是“無公害”，即有毒農(nóng)藥殘留符合臺(tái)灣茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)；往上一等是“無農(nóng)殘、無化肥”，對農(nóng)殘是“明令禁絕”的；再往上就是“準(zhǔn)有機(jī)”，所產(chǎn)出茶葉除了無農(nóng)殘、無化肥外，還要求土地為農(nóng)業(yè)用途；經(jīng)過兩年的準(zhǔn)有機(jī)認(rèn)證后，業(yè)者才可以申請目前市面上最夯的“有機(jī)茶”認(rèn)證。但是，認(rèn)證程序復(fù)雜，需要有專門的認(rèn)證公司認(rèn)證。
而正是因?yàn)榕_(tái)灣茶對于農(nóng)殘問題的嚴(yán)格管理，所以真正好的臺(tái)灣茶產(chǎn)量并不是很高，但是內(nèi)地不少茶企打著臺(tái)灣茶的幌子，卻銷售本地茶葉，蒙騙消費(fèi)者。因此記者鄭重提醒消費(fèi)者，在購買臺(tái)灣茶之前一定要查看賣家的茶葉產(chǎn)地證明，檢測證明，或是選擇“坐忘茶舍”這樣有保障的臺(tái)茶經(jīng)銷商進(jìn)行購買。